今日は、私の住んでいる坂井市の広報誌の取材があり、米づくりについていろいろな質問に答えてきました。

最後の質問は、
「みやざき農園がこだわって作ったお米、宮嵜さんおすすめの食べ方第一位は？」でした。

正直に言えば、
「食べていただけるみなさんが美味しいと思ってくださるなら、どんな食べ方でもいいと思います」

と答えたいところですが、それでは望んでいる答えではないのだろうなぁと。

なので、あくまでも「私自身が美味しいと思う食べ方ですが…」と前置きをした上で、

「外で炊いたごはんを外で食べる」

と答えました。そう、キャンプです（笑）。

どんなごはんよりも美味しく感じませんか？

カレーよりも白米。
できたら炊きたて。
できたら腹ペコで。

私のこだわりなんてちっぽけに思えてきます（笑）。
結局のところ、状況には敵いません。

安定した価格で、安全なものを安心して食べられる状況になることを願っています。

近況報告

まずは、みやざき農園特別栽培米「コシヒカリ」と「ミルキークイーン」の今。

コシヒカリ

ミルキークイーン

台風が近づいていて雨が降りそうです。

通り過ぎたらミルキークイーンを刈り取り、そのあとにコシヒカリの刈り取りを予定しています。

いろいろな方から「今年は一昨年よりも1等米が少ない」と聞きます。
さて、みやざき農園のお米はどうでしょうか？

みやざき農園では、直接販売用・ネット販売用・ふるさと納税返礼品用を含め、すべてのお米に農産物検査で等級をつけてもらいます。

結果は隠さず、こちらで公表いたしますので楽しみにお待ちください。

以前ブログに書いた通り、この坂井市が稲作に恵まれた環境であること。

会社設立以来、主食用のお米で1等以外を取ったことがないこと。

そして田植え前から毎日、スタッフが一所懸命に管理していること。

それらから私は「大丈夫」だと信じています。

一年に一度の通知表。

私自身も楽しみです。

では〜